• Haus München comemora 40 anos com eleição das melhores cervejas internacionais
O Haus München promoveu, a primeira degustação de cervejas importadas de Minas Gerais, dando início às comemorações dos 40 anos da casa. A classificação das melhores e suas características foi determinada conforme opinião do júri formado por especialistas convidados: Paulo Schiaveto, mestre cervejeiro formado na Bélgica e com experiência de mais de 10 anos na Ambev, Cilene Saorin, beer sommelier e mestre cervejeira graduada pela Universidad Politécnica de Madrid – Escuela Superior de Cerveza y Malta e também em engenharia de alimentos com mais de 12 anos de experiência industrial, Cássio Píccolo, proprietário do Frangó (SP) e maior sommelier de cervejas do Brasil, além de amantes da bebida como Marcos Coimbra, sócio-diretor da Vox Populi, Eduardo Maia, criador do concurso Comida di Buteco, Fernando Brant e Tavinho Moura, consagrados cantores e compositores mineiros, e Patrícia Lapertosa, jornalista especializada em gastronomia.
A eleição das cervejas foi feita por meio de uma ficha de degustação com o objetivo de escolher as bebidas com melhor aroma, cor, espuma e sabor, dentro de pelo menos três tipos de cerveja: Pilsen, Weiss, Trappist. Dentre esses, serão avaliadas cerca de 20 marcas. Brevimente publicaremos o resultado.
